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春天的味道

菜谱编号:054-068
春天的味道是【馋嘴小猪913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的味道”。
春天的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然风吹在脸上,还是感觉到冷,但是,春的脚步已经那么近了——公园里柳树已经嫩黄的那么惹人爱怜,玉兰树顶着绒绒的花苞,脚下的土地,也松软起来——春天来了

好久不传菜谱了,这个寒假因为手不利索,一直都什么不愿做,今天去公园玩,觉得心情好多了,在广场上花十块钱给女儿买了个风筝,我们俩玩的不亦乐乎。晚上,就吃馄饨吧,野菜馅的,把春天吃到肚子里

春天的味道主厨:馋嘴小猪913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:200克面条菜:200克
馄饨皮:400克--
辅助料用量
大葱:一棵高汤:一碗
香菜:一棵紫菜:少许
虾皮:适量--
调味料用量
豆瓣酱:适量盐:适量
油:适量鸡精:适量

春天的味道的做法步骤

  • 第二步:肉馅解冻。
  • 第六步:把肉馅和菜末合到一起,加鸡精、豆瓣酱、盐搅匀。
  • 第十三步:水开后下馄饨。
  • 第三步:面条菜用开水焯过。
  • 第七步:取一张馄饨皮置于手掌,挑一点馅,放在皮的前方。
  • 第十一步:包好的馄饨。
  • 第五步:面条菜剁碎。
  • 第八步:折起第一部分,盖住馅。
  • 第十四步:待到馄饨熟后,先盛热汤浇到汤盆里,然后捞入馄饨。
  • 第四步:肉馅加高汤、油搅匀。
  • 第九步:折起第二部分,捏牢。
  • 第十步:捏住两端,对折。
  • 第十五步:好啦,可以开动了!!
  • 第一步:面条菜洗干净。
  • 第十二步:锅中烧开水,汤盆中放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、少许生抽、醋、香油、盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春天的味道。

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