小时候的味道梅干菜扣肉
小时候的味道梅干菜扣肉是chriszhou分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小时候的味道梅干菜扣肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小时候的味道梅干菜扣肉。
菜式简介
上次看到美食天下有朋友做梅干菜烧饼,一下子勾起了我想吃梅干菜的瘾。好久没吃梅干菜了,想到以前外婆做的梅干菜扣肉,总是会令我多吃半碗饭,那个味道真的是棒。家里正好还有一包梅干菜,于是就买了五花肉回来烧梅干菜扣肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 梅干菜250克
- 五花肉500克
- 辅助料
- 料酒1大汤匙
- 植物油3大汤匙
- 糖适量
- 生抽3大汤匙
- 老抽3大汤匙
小时候的味道梅干菜扣肉的做法步骤
小时候的味道梅干菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·梅干菜扣肉汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,梅干菜咸甜下饭。
2·没有高压锅的朋友做这个菜,时间花多一点,但是味道是一样鲜美的。
相关食材:梅干菜