和饭店里一个味道的药膳鸡汤
和饭店里一个味道的药膳鸡汤是映像部落阁分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“和饭店里一个味道的药膳鸡汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的和饭店里一个味道的药膳鸡汤。
菜式简介
我每次去饭店吃鸡汤，都很喜欢那股“中药味”，可是我自己做就没有那种味道，后来，我去超市，买了点炖肉的小料，里面有好几种药材，我挑了其中几种，效果很好，和外面做的一个味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡1只
- 辅助料
- 蘑菇适量
- 黄氏适量
- 大料可有可无
- 香叶可有可无
- 桂皮可有可无
- 陈皮适量
- 枸杞适量
- 当归适量
- 白果适量
- 参片适量
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜片适量
- 葱段适量
和饭店里一个味道的药膳鸡汤的做法步骤
和饭店里一个味道的药膳鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
汤汁是我喜欢的浅褐色，味道很香，有股诱人的中药材味，别提多好喝了。
所以我总结，要想做一锅味道浓郁且带药材味的鸡汤，以下几种不可少：
白果，参片，黄氏，当归，陈皮，枸杞，蘑菇（有了蘑菇真的很提味），要是想喝口味重的鸡汤，再加上大料，香叶，桂皮，这些都只放一点点。