秋冬季,进补季-----人参土鸡汤
秋冬季,进补季-----人参土鸡汤是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“秋冬季,进补季-----人参土鸡汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋冬季,进补季-----人参土鸡汤。
菜式简介
前段时间去逛一家新超市,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。
人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者,是进补滋养之佳品。
可惜照片拍得没感觉,但汤的味道还不错,也感觉很有营养。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 母鸡适量
- 人参适量
- 辅助料
- 花生适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 姜片适量
- 调味料
- 盐适量
秋冬季,进补季-----人参土鸡汤的做法步骤
秋冬季,进补季-----人参土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
原料:母鸡 鲜人参
配料:花生 红枣 枸杞 姜片
调味:盐
1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。
2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。
养生食疗:麻疹