啤酒山羊肉（自动烹饪锅）
啤酒山羊肉（自动烹饪锅）是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“啤酒山羊肉（自动烹饪锅）”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒山羊肉（自动烹饪锅）。
菜式简介
启东的山羊肉非常有名！因为这里农村几乎家家都养山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！
山羊肉质细腻，再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头，所以汤汁浓郁，羊肉很香。
啤酒羊肉，就是不放水，全部用啤酒焖煮，所以羊肉没有骟味，好吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 山羊肉1500克
- 辅助料
- 啤酒600克
- 盐适量
- 冰糖适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒酱适量
- 油适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 青蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 红枣适量
- 香叶适量
- 老抽适量
- 鲜抽适量
啤酒山羊肉（自动烹饪锅）的做法步骤
啤酒山羊肉（自动烹饪锅）做法技巧/窍门/补充说明：
1·加盐的量，要根据羊肉的咸淡来定。
2·如果豆瓣酱放的多了，盐要少放些。
3·没有冰糖可以用白糖·
4·也可以全部用黄酒来做。
5·此做法也适合一般的炒菜锅。
相关食材：羊肉