炒墨鱼头
炒墨鱼头是美珏小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒墨鱼头”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒墨鱼头。
菜式简介
春节前在超市里买菜，偶尔看到有墨鱼头出售，顺手买了一只，做晚餐时把它切成片，加点韭菜一炒，吃时味道鲜美，口感脆嫩，是佐酒的佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 墨鱼头400克
- 辅助料
- 韭菜50克
- 胡萝卜丝20克
- 调味料
- 精盐适量
- 料酒适量
- 味精适量
- 葱丝适量
- 水淀粉适量
- 姜末适量