[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》
[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》是菜虫1006分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》。
菜式简介
磨芋煮鸭是又营养又促进食欲的家常菜,做好了香喷喷的!磨芋煮鸭趁热赶紧吃呀!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子半只
- 磨芋600克
- 辅助料
- 黄辣椒50克
- 黄剁椒10克
- 蒜头20克
- 仔姜20克
- 大蒜20克
- 八角两个
- 调味料
- 精盐3克
- 味精2克
- 酱油1克
- 蚝油5克
- 米酒15克
[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》的做法步骤
[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》做法技巧/窍门/补充说明:
1、 先放盐有利于入味。
2、 磨芋不要切得太厚,切成长条形的片就好了。
3、 趁热吃哟!