中式经典点心-老婆饼
中式经典点心-老婆饼是臣儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“中式经典点心-老婆饼”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中式经典点心-老婆饼。
菜式简介
元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。
失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 猪油60克
- 糖40克
- 水100克
- 辅助料
- 面粉120克
- 猪油60克
- 调味料
- 冬瓜200克
- 糖50克
- 糯米粉30克