酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。
酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。是宅家吃货JACKERLU分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。。
菜式简介
今天这款泡芙、表皮酥松，香脆浓郁的口感，内馅细腻，冰凉而甜蜜，好吃的停不下来。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄2个
- 白砂糖35克
- 玉米淀粉12克
- 热牛奶200克
- 香草精2克
- 淡奶油150克
- 白砂糖（打发淡奶油用）15克
酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。的做法步骤
酥粒奶油泡芙，甜蜜的奶油，喷香的酥粒和外壳，好吃的停不下来。做法技巧/窍门/补充说明：
【小贴士】
1、炒面糊非常重要，面糊要炒到糊化状态，鸡蛋不能用冷藏的鸡蛋，一定要是常温鸡蛋的，蛋液不能一次加进面糊里，一定要分次加入，面糊正确状态是提起刮刀呈倒三角状态。
2、如果要做抹茶味奶酥粒，只要再加入抹茶粉1-2克即可。
相关食材：奶油