第十步:加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。

第五步:下入意面,煮至没有硬芯。

第八步:下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。

第六步:炒锅烧热放入黄油。

第十二步:搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。

第十一步:加入煮好的意面收干汤汁。

第三步:把洋葱洗净切成碎。

第一步:准备好主料。

第二步:蘑菇洗净切成片,培根切成小块。

第七步:爆香洋葱块。

第九步:加入蘑菇片翻炒均匀。

第四步:汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意面我还是比较喜欢白汁的,白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。
培根蘑菇意面用料丰富,营养健康。浓浓的奶香,筋斗的意面十分诱人可以说是西餐中最经典的主食了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:奶香 | 工艺:烧 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利直条面:300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 培根:适量 | 蘑菇:适量 |
| 洋葱:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 牛奶:适量 | 淡奶油:适量 |
| 盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
| 黑胡椒碎:适量 | 黄油:适量 |
第十步:加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
第五步:下入意面,煮至没有硬芯。
第八步:下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
第六步:炒锅烧热放入黄油。
第十二步:搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
第十一步:加入煮好的意面收干汤汁。
第三步:把洋葱洗净切成碎。
第一步:准备好主料。
第二步:蘑菇洗净切成片,培根切成小块。
第七步:爆香洋葱块。
第九步:加入蘑菇片翻炒均匀。
第四步:汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
黄油熔点低,要小火炒制。
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