松鼠鱼
松鼠鱼是家香老贵阳味道分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“松鼠鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松鼠鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度神级
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 大红折醋适量
- 盐适量
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
松鼠鱼的做法步骤
松鼠鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、改刀要均匀，不能改断鱼皮、鱼尾。
2、裹粉后不宜停放时间过长，否则干淀粉受潮后易使改成的刀纹粘连一起，影响形状。
3、糖醋芡汁三种味要融合，稀稠要适中。