豆腐皮包子
豆腐皮包子是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“豆腐皮包子”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐皮包子。
菜式简介
《红楼梦》中睛雯爱吃的豆腐皮包子，馅料必定很讲究，推想一下也能猜个八九不离十，猪肉、虾米、干贝、香菇、胡萝卜、玉兰片等，肯定尽是鲜美之物。咱们在家做，材料可简可繁，手边材料多就多放些，材料少随心也很好，一起看看这个鲜美的豆腐皮包子的做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 油豆皮2张
- 猪肉馅200克
- 香菇适量
- 海米适量
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
豆腐皮包子的做法步骤
豆腐皮包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜的形状可以做成福袋，也可以做成这种卷卷，美味不受影响。油豆皮的品种比较多，有些薄而韧，有些厚而脆，根据所用材料的具体情况，适合包就包适合卷就卷，都很好吃。
2、馅料中还可以加入干贝、笋丁，豆腐干等材料，营养更好香气更浓。
3、如果用豆腐皮包子煮汤，一定要用葱叶把豆腐皮包子包好，煮汤时可以加入时令青菜和粉丝，味道也非常鲜美。