砂锅炖豆腐

菜式简介
　　现成的豆腐芹菜西红柿，放在一起一锅炖了，煮了面条拌着吃，全素，倒也很香。
　　半年以来，不吃猪肉，餐桌上少了不少各类的菜，加之最近的流感，鸡鸭也不想买了，肉类的菜更少了。
　　有意识的每周都吃两天素食，感觉也挺好的。