马兰头炒豆干笋
马兰头炒豆干笋 是小小计划分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“马兰头炒豆干笋 ”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马兰头炒豆干笋 。
菜式简介
原料 ：马兰头 400 G 鲜笋 一个 （取部分） 熏干 2块 色拉油 60G 香油 30G 盐适量 味精适量
做法
1 先把马兰头挑选干净，然后清洗干净备用
2 鲜笋去壳清洗干净后切块 放入锅中焯水 煮熟 ，时间 15分钟左右 ，取出备用
3 把笋片与熏干切碎备用
4烧开一锅热水 ，放入马兰头 焯水 ，焯熟后捞出
5 用清水搓洗马兰头 ，大概需要清洗 7-10次，至马兰头清洗的水没有泡泡为止 ，挤干水份备用
6 把马兰头切碎
7 热锅下油 ，放入马兰头 煸炒一会
8 放入笋与熏干碎继续翻炒一会
9 加入适量的盐与味精调味
10 淋入香油拌匀出锅，可以吃了 。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 马兰头400克
- 辅助料
- 豆干2块
- 鲜笋一个（取用部分）
马兰头炒豆干笋 的做法步骤
马兰头炒豆干笋 做法技巧/窍门/补充说明：
tips:
1、烧这道菜 油需要多放一点 。
2 、马兰头类似泡泡的汁水一定要清洗干净 ，没清洗干净，吃起来口感略微会麻口。