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蒜香莴笋

菜谱编号：346-280

蒜香莴笋是【悦语赞歌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香莴笋”。

第五步：第二层摆好的样子（依照盘子大小以及莴笋片的多少可增加层数）。

第四步：第二层压住第一层的三分之二，依次顺时针一片压一片摆，如图。

第七步：取一个西红柿洗净，转圈打皮，不要切段，皮切下来是这样子的，如图。

第六步：大蒜拍碎切细（不要太细）放入碗中，加入一勺盐，一勺熟芝麻（黑白都可以），少许姜末，热锅烧油，热油浇在放了蒜碎的碗中激出蒜香味，冷却一会儿，碗中调入适量生抽蚝油，搅拌均匀备用。

第三步：顺时针依次围一圈摆好第一层。

第九步：西红柿卷好整理形状放入盘心，一多漂亮的西红柿玫瑰花就做好了，如图。

第八步：丛一头卷起，如图。

第一步：莴笋打皮洗净，切斜刀片，入锅焯水过凉。

第十一步：最后，打皮剩下的西红柿打个汤吧，不要浪费????五一劳动节来临之际，祝美友们节日快乐，玩的开心。

第十步：成品，配上调好的料汁，吃的时候浇在菜里拌匀即可（料汁调好后也可以直接倒入盘心，放在西红柿玫瑰花底下）。

第二步：一片压一片，如图。

蒜香莴笋做法技巧/窍门/补充说明：

西红柿打皮之前一定要洗干净。带皮光滑的一面超外面、带果肉的一面朝里。

相关食材：莴笋笋

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