＃春食野菜香＃马兰头豆干青团
＃春食野菜香＃马兰头豆干青团是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“＃春食野菜香＃马兰头豆干青团”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的＃春食野菜香＃马兰头豆干青团。
菜式简介
马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料，第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝，也行蒸的时间太长了，里面的馅料都泛黄了，而且表皮还有一点粘牙，吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料，掌握好蒸的时间，我想说比那个卖的不知道要好吃多少，马兰头香干馅料青团咸鲜适中，清香带有一丝的鲜味，很适合对健康美食情有独钟的人，清明将至，又到了吃青团的时节，自己动手做做吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉400克
- 艾草粉10克
- 马兰头300克
- 香豆干3块
- 辅助料
- 香油25毫升
- 盐2克
- 鲜酱油30毫升
- 开水250克
- 白糖5克
＃春食野菜香＃马兰头豆干青团的做法步骤
＃春食野菜香＃马兰头豆干青团做法技巧/窍门/补充说明：
1·先把馅料准备好，糯米粉要现拌先做，柔的均匀一些，蒸好之后不会裂开，而且还很光滑
2·不同牌子的糯米粉吸水也不同，加水的时候要边揉边加
3·白糖能起到去涩味和提鲜的作用
答配菜谱：马兰头与豆干的做法