改良版三杯鸡,比传统做法简单还好吃,一周五天都想吃它
改良版三杯鸡,比传统做法简单还好吃,一周五天都想吃它是捷赛心菜馆分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“改良版三杯鸡,比传统做法简单还好吃,一周五天都想吃它”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良版三杯鸡,比传统做法简单还好吃,一周五天都想吃它。
菜式简介
今天给大家推荐的这道三杯鸡也是改良版的,比传统的江西、台湾做法都要简单,材料也好买。我们用的“三杯”是一杯酱油(老抽和酱油)、一杯葱姜蒜油、一杯料酒,都是家常用到的调料,比较特别的是加入了炸到金黄的干葱、姜蒜来提味,全程也不加一滴水,靠食材本身的水分烹饪,汤汁收干后裹在鸡块上,鸡块红润油亮,光看着都特有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡腿500克
- 辅助料
- 蒜4瓣
- 干葱3个
- 姜4片