改良版苜蓿肉
改良版苜蓿肉是哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“改良版苜蓿肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良版苜蓿肉。
菜式简介
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 木耳1小把
- 黄花菜1小把
- 黄瓜1根
- 彩椒半个
- 鸡蛋2个
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量