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家常改良版麻辣烫

菜谱编号：367-850

家常改良版麻辣烫是【油豆儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常改良版麻辣烫”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为家中有小孩子，此次做并没有加入麻辣调料，只倒入少许辣椒油提香，一点不辣。调了大量麻酱作为主调料，既能调味，又能给小孩子补钙，拌入蔬菜，口感醇香，让平时不爱吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。

家常改良版麻辣烫主厨：油豆儿

第十一步：成品图。

第四步：自制龙利鱼丸煮熟备用。

第二步：油麦菜洗净备用。

第六步：将所有食材放在碗中。

第三步：土豆切片，粉丝用水泡软。

第一步：豆腐丝切丝，白菜叶手撕成小片。

第九步：麻酱加水，盐，生抽，蚝油调至稀稠适度。

第七步：锅中热油，放入一粒辣椒，榨取少许辣椒油。

第五步：将所有蔬菜，粉丝煮熟备用。

第十步：将麻酱倒在菜上，吃时拌匀即可。

第八步：油热后浇在菜上。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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