第六步：加入腐竹。
第九步：加入葱段炒匀起锅。
第五步：加入适量清水、豆瓣酱焖煮5分钟。
第三步：热油爆香蒜末。
第二步：腐竹、黄花干都需温水泡软，鸡肉砍小块，其他配菜备齐。
第一步：准备的食材。
第七步：加入黄花菜一起焖煮3分钟。
第八步：食盐、蚝油、酱油调味。
第十步：成品。
第四步：倒入鸡块翻炒。
鸡肉焖腐竹
鸡肉焖腐竹是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉焖腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常见的家常菜，腐竹焖鸡，味道不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：100克 | 腐竹：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄花干：25克 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | -- |