五花肉煲腐竹
五花肉煲腐竹是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“五花肉煲腐竹”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉煲腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉400克
- 腐竹250克
- 辅助料
- 香菇6朵
- 姜1块
- 蒜6瓣
- 豆瓣酱1勺
- 盐1克
- 鸡精2克
- 生抽4勺
- 老抽1勺
五花肉煲腐竹的做法步骤
五花肉煲腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡腐竹用开水容易烂掉,用凉水泡浸时间太长,建议用温水加盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。
2、制作的过程加入豆瓣酱和酱油均有咸味,所以最后盐的用量要少放或是不放。
答配菜谱:五花肉与腐竹的做法