四川咸扣肉
四川咸扣肉是cominic分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“四川咸扣肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川咸扣肉。
菜式简介
咸扣肉，又名烧白，是四川的名菜之一，也是客家九斗碗之一。其色泽红亮，味道咸鲜肥美，入口化渣，肥而不腻，回味悠长。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉500克
- 辅助料
- 宜宾芽菜100克
- 醪糟20克
- 调味料
- 老姜片15克
- 生抽10克
- 味精2克
菜式简介
咸扣肉，又名烧白，是四川的名菜之一，也是客家九斗碗之一。其色泽红亮，味道咸鲜肥美，入口化渣，肥而不腻，回味悠长。