农家肚片
农家肚片是红豆厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“农家肚片”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家肚片。
菜式简介
猪肚补肺养胃，益中气，退虚热，治遗精，是冬季的滋补食材。
这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。
一般人群均可食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 熟猪肚200克
- 辅助料
- 胡萝卜半个
- 香菜10克
- 葱段适量
- 红椒适量
- 蒜瓣5个
- 姜末3克
- 洋葱20克
- 调味料
- 盐适量
- 生抽20克
- 醋5克
- 糖2克
- 鸡精少许
- 香油适量
农家肚片的做法步骤
农家肚片做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是熟猪肚，如果是生的要加入葱姜料酒煮上30分钟在制作。
拌好的小菜可稍微放置10分钟使其入味，在食用会更好吃。