辣炒猪血
辣炒猪血是雪峰儿分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“辣炒猪血”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒猪血。
菜式简介
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。猪血含铁量较高。据测定,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪血适量
- 辅助料
- 青辣椒适量
- 干红辣椒适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 花生油适量
- 味精适量
辣炒猪血的做法步骤
辣炒猪血做法技巧/窍门/补充说明:
炒猪血多放辣椒会味道更好。