在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨。
菜式简介
冬天天气冷了,出于身体的本能反应,肉肉也就成了冬天餐桌上的常见菜菜。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
今天做的这款排骨,与我们平常吃的排骨做法有些不同,烟熏味道的肉肉可能都吃过,但吃过自己做的吗,总之偶是没有啦,总觉得烟熏味道的肉肉只能在乡村农家中出现呢,生活在大城市的我们,怎么可能做出烟熏味道的排骨呢,别急,往下看,其实很简单。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺熏
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 辅助料
- 白糖1勺
- 茶叶1勺
- 米饭半勺
- 芝麻油适量
- 调味料
- 十三香适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨的做法步骤
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨做法技巧/窍门/补充说明:
千万不要熏久了,我第一次做,总觉得是不是熏久点味道好些,结果最后味道出来微微有点苦。
相关食材:排骨