【湖北】腐竹烧排骨
【湖北】腐竹烧排骨是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【湖北】腐竹烧排骨”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖北】腐竹烧排骨。
菜式简介
今天就用腐竹和排骨一起焖烧， 那么又能碰撞出怎样的火花呢？ 跟着我的步骤学， 你发现制作好腐竹至少排骨， 色泽红亮， 香味浓郁， 热气腾腾的， 非常诱人， 而腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口，还不油腻，相当美味哟， 非常好吃又下饭。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨400克
- 红椒1个
- 八角1个
- 姜片3片
- 生抽1勺
- 胡椒粉1小勺
- 辅助料
- 腐竹100克
- 冰糖1大块
- 香叶2片
- 料酒2勺
- 小葱1根
- 油盐适量
【湖北】腐竹烧排骨的做法步骤
【湖北】腐竹烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士： 1· 腐竹提前泡水， 将其泡软后切成小段； 2· 排骨提前泡上二个小时， 中途换下水； 3· 冰糖炒糖色口味更好且菜品成色更漂亮； 4· 最后出锅前加入点红椒为菜品增色。
答配菜谱：排骨与腐竹的做法