腐竹鹌鹑蛋排骨汤
腐竹鹌鹑蛋排骨汤是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腐竹鹌鹑蛋排骨汤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹鹌鹑蛋排骨汤。
菜式简介
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。与鹌鹑蛋，排骨炖汤，营养丰富，美肤润肺，秋日进补好汤哦。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 腐竹100克
- 排骨400克
- 鹌鹑蛋适量
- 辅助料
- 姜适量
- 精盐适量
- 红枣适量
腐竹鹌鹑蛋排骨汤的做法步骤
腐竹鹌鹑蛋排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐竹容易熟，汤好再放即可。
2、蒸菜可以在汤开之后入锅。南瓜蒸了10分钟即可完成。