茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲

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茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲是花儿开Ig0gk分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲。

菜式简介
　　茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲
　　夏天有一样食材堪称神奇，看着寻常，但包容性极强，做法也非常多，和谁搭配都相得益彰，贼下饭，它就是
　　茄子
　　茄子虽然一年四季都能见着，但从6月伊始的整个夏季，才是它最水灵的时候。软嫩的应季茄，当然不能错过，本期教你将茄子和海鲜煲一锅，享受夏日海边的滋味。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烧; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 嫩茄子2根; 虾15只; 墨鱼仔5-10只

辅助料: 彩椒适量; 洋葱适量; 姜末适量; 蒜末适量; 葱白适量

茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲的做法步骤

茄子最水灵的时候，盘它——茄子海鲜煲做法技巧/窍门/补充说明：

都说茄子好吃但费油，这里友情提示大家可以用煎炸代替油炸，口感香味没任何影响，却可以又挡去一大部分油。
软而不烂的茄子，吸收了酱汁，口味浓郁鲜香，再加上Q弹的虾和墨鱼，口味不是一般的赞。打开锅盖，香飘满屋，快来试试吧！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：茄子

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