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香辣肉酱烤茄子

做菜达人@允儿小妞的厨房
香辣肉酱烤茄子是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香辣肉酱烤茄子”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣肉酱烤茄子。
香辣肉酱烤茄子

菜式简介
  自从败了烤箱回来之后,尽管在这么炎热的夏天,还是禁不住诱惑开始折腾了
  其实是某个人碎碎念好几天了,说要吃烤茄子不对应该是好久了,以前可以说烤箱太小,现在没办法找借口了,每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。
  每次在不同店吃还要评价一番,说实话我还真木有烤过茄子,还好万能的百度,查了下找了一个不错的方子试了下,哎哟不错哦,那赶紧的来分享了···
  你们不要太感动,哈哈

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
长茄子两个
肉糜50克
辅助料
香辣酱30克
白糖10克
橄榄油15ML
黑胡椒5克
辣椒油10ML
大蒜5瓣
生抽适量
五香粉适量

香辣肉酱烤茄子的做法步骤

香辣肉酱烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

1·茄子最好选长条的,直一点的,奇形怪状的不要哦
2·茄子水分较多,要先将它烤软,味道才容易进去
3·肉糜最好还是选肥肉烤出来的香一些,这次用的是全瘦,所以下次要换下
4·一定要蒜多一点才好吃哦

菜谱标签:私房菜
相关食材:茄子

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