猪肉蒸一卤鲜车前草
猪肉蒸一卤鲜车前草是不做妖精好多年分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“猪肉蒸一卤鲜车前草”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉蒸一卤鲜车前草。
菜式简介
把车前草放食盐揉一下,腌制两个小时,我们这边这样的咸菜叫一卤鲜。一卤鲜既有咸菜的香味,还不含大量的亚硝酸盐,搭配主食或者佐粥味道都很好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 车前草200克
- 猪肉50克
- 辅助料
- 食盐(揉菜)4克
- 食用油半汤匙
- 葱末小许
猪肉蒸一卤鲜车前草的做法步骤
猪肉蒸一卤鲜车前草做法技巧/窍门/补充说明:
一定要食盐揉过,腌制时间不可过久,过久容易产生更多的亚硝酸盐,对身体不利,半小时以上三小时以下即可。