第九步：最后倒入少量水，小火熬制二十分钟即可。
第一步：主料：猪肉馅。
第五步：倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后。
第八步：小火炒香后倒入一點料酒。
第三步：配料：葱、蒜、豆豉、甜面酱等。
第四步：油锅炒香蒜、葱末后。
第二步：配好各种料。
第七步：肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉。
第六步：倒入肉馅炒香。
香辣猪肉酱
香辣猪肉酱是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自已做的猪肉酱，没有固定的标准，适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻，色泽红亮，诱人食欲，开胃增食，无论是吃米饭、面条、馒头、饼等，都可作为佐餐、调味，还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 豆豉：适量 |