黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法
黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法是北海·鱼臻鲜·老表分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法。
菜式简介
黄翅鱼肉质鲜美，口感像鸡肉，味道像腌制的螺蛳青，水解氨基酸总量w76·38%，其中必需氨基酸w32·46%，占氨基酸总量的42·5%；呈味氨基酸w32·51%，占氨基酸总量的42·56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-1。牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄翅鱼两条
黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法的做法步骤
黄翅鱼清蒸，黄翅鱼做法做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸鱼火候很重要，太久了肉质不够鲜嫩。
2·蒸鱼的汁液要倒掉。
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