鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。
鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。是宅家吃货JACKERLU分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。。
菜式简介
现在外面买的包子皮是越来越厚，馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子，最好是那种一口下去香气扑鼻，满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的，肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法做的，这是第二次做肉包了，还是不大么会馅料收口，包的有点丑了O(∩_∩)O，不过味道真不错哦 。吃不完的包子最好冷了以后放保鲜袋冷冻，早上要吃了可以拿出来隔水蒸熟就行了，可以放蛮久的哦，特别合适做早餐。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 温水450克
- 酵母5克
- 中筋面粉750克
- 猪肉糜400克
- 辅助料
- 盐3克
- 老抽20克
- 味极鲜20克
- 白砂糖8克
- 淀粉8克
- 葱花6克
- 姜末6克
- 白胡椒粉2克
- 熟油40克
- 蚝油6克
鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。的做法步骤
鲜肉包子家常做法，鲜嫩多汁，香而不腻，满满肉香的大包子。做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料的话，还可以加韭菜、香菇、萝卜丝、黑木耳、炒好的鸡蛋等等，每个人口味不同，可以搭配各种食材来做。
2、这个配方可以做60克面团、25克馅料、的包子20个左右。或者也可以做50克面团、20克馅料、的包子24个左右。家里蒸锅小的话，可以做小一点哦。