娘惹风味蛋黄鲜肉粽

第一步：猪肉洗干净，切小块，用盐，五香粉一茶匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，糖半茶匙，姜汁半汤匙，葱油一汤匙腌渍一夜。

第五步：炒好的糯米，炒好的肉，和蛋黄。

第六步：鲜粽子叶洗干净，开水烫软，捞到冷水里浸泡备用。

第七步：放好米和馅。包成粽子即可。

第二步：洋葱切丝，放在油锅里炒金黄。捞出。油用四分之三饭碗（小号）。

第八步：包好的粽子们。

第九步：煮两个小時，焖一个小時就可以吃了。

第四步：糯米泡三个小時，用葱油的三分之二炒糯米。糯米全部均匀沾上油以后，加老抽一汤匙，生抽两汤匙，五香粉一點五茶匙，盐一茶匙，炒均匀。

第三步：炸洋葱的油留下三分之二，三分之一用来炒猪肉。炒好的猪肉盛出来。