酸菜包子
酸菜包子是小厨飘香分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“酸菜包子”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜包子。
菜式简介
临近佳节,大家可以包点包子吃,大鱼大肉吃腻了,偶尔来个包子宴,喝碗热汤,也是个不错的选择呢!
我特别喜欢吃东北的酸菜包子。以前,我家楼下有一家包子店,那家人是东北人,总会有纯正的东北酸菜,做出的酸菜包子皮薄馅大,味道鲜美。附近的居民都特别爱吃他家的酸菜包子,很多时候还供不应求。后来,那家店主人回东北了,再也吃不到那么纯正的酸菜包子了。也到其他几家包子店买过,总是找不到那个味道。
前几天,同事给我拿了两棵酸菜,是她家东北亲戚送的,让我回家做酸菜炖粉条,说特好吃。嘿,我一想,干脆,我做酸菜包子得了,咱也做一回【创意健康】东北酸菜包子!
自己做的包子,健康,实惠,味道还真不错呢,咱做的包子在家里面也是供不应求的呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉360克
- 酵母4克
- 糖5克
- 水190-200克
- 酸菜一棵
- 五花肉馅200克
- 辅助料
- 葱半棵
- 姜少许
- 调味料
- 生抽一大勺
- 盐一小勺
- 十三香一小勺
- 植物油2大勺
- 水适量