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翡翠肉包

菜谱编号:046-629
翡翠肉包是【闻香不识君】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠肉包”。
翡翠肉包
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:200克白菜叶:适量
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量

翡翠肉包的做法步骤

  • 第六步:同法,做几个放在屉上。家里若是白菜多的话,可以挑叶片厚的多做几个。
  • 第一步:白菜焯水。
  • 第三步:取白菜,菜叶部分,最好成一个方形。
  • 第四步:把叶片放在手心,加入肉馅,不要太多。不然扎不上口
  • 第五步:把白菜帮切成细条,作为绳子把肉包扎起来。
  • 第七步:还有些肉馅,做个卷煎一起蒸
  • 第二步:肉成馅,加入葱末,姜末,花椒面,料酒,老抽,蛋清,少许水,少许油顺一个方向搅拌。有沙沙声即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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