冬至吃饺子咯——讨喜的翡翠蒸饺

第一步：所需原料。

第十步：用胡萝卜片垫底或者直接放在笼布上，水烧开后上锅蒸。

第十一步：上汽后再蒸5-7分钟即可。

第三步：捞出入料理機中，加少许水，搅打成泥，再次倒入锅中煮沸，过滤后慢慢倒入澄粉和玉米淀粉中，用筷子搅拌成无干粉状，稍晾至不烫手后揉成光滑的面团，用湿布盖住。

第五步：韭黄洗净控干水分，切成小段。

第十二步：关火，取出装盘，趁热食用，美味无比！！

第六步：晾凉的鸡蛋和韭黄盛入碗中，加十三香、食盐、芝麻香油拌匀即成蒸饺馅。

第四步：开始制作蒸饺馅。鸡蛋磕入碗中，打散，入锅中炒熟，用铲子铲碎备用。

第八步：撒少量玉米淀粉用手压扁，轻轻擀开。

第九步：放入适量馅，包制成自己喜欢的样子。

第二步：菠菜摘洗干净，入锅中，用开水淖两分钟。

第七步：取一小团澄面团，搓开，分切成小剂子。