渐变抹茶豆腐慕斯
渐变抹茶豆腐慕斯是眉记：分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“渐变抹茶豆腐慕斯”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的渐变抹茶豆腐慕斯。
菜式简介
一说起甜点，真是让人又爱又恨！爱的是那甜蜜的幸福感，恨的是什么，我就不用说了吧？
今天这款甜点可以让你放心吃，虽然不是０卡路里，但低脂低糖高蛋白——它是用豆腐做的！颜值也是在线的，那一层一层由深至浅的绿，赏心悦目。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 内脂豆腐1盒（350克）
- 牛奶1盒（250毫升）
- 淡奶油200克
- 辅助料
- 抹茶粉约1大勺
- 吉利丁粉20克
渐变抹茶豆腐慕斯的做法步骤
渐变抹茶豆腐慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1 吉利丁粉和吉利丁片是同一种东西，等量转换即可。吉利丁粉要先用5倍液体溶化，会凝结成块状，最后与牛奶等液态食材混合加热溶化。吉利丁片要先用冷水浸软，再捞出与放入液态食材中溶化。
2 淡奶油不加也可，但口感就要差一点了，配方也要调整。
相关食材：豆腐