蒜蓉粉丝蛤蜊煲
蒜蓉粉丝蛤蜊煲是水怜忧分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜蓉粉丝蛤蜊煲”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝蛤蜊煲。
菜式简介
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理,能很好地被人体吸收消化,食用蛤蜊之后,可以为自身提供多种营养物质。
蛤蜊不单是非常经济实惠的海鲜食材,而且味道还十分鲜美,搭配粉丝跟金针菇更是一绝,那滋味绝对让你回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛤蜊800克
- 金针菇100克
- 粉丝1小捆
- 辅助料
- 蒜6瓣
- 葱1根
- 姜2片
蒜蓉粉丝蛤蜊煲的做法步骤
蒜蓉粉丝蛤蜊煲做法技巧/窍门/补充说明:
1·粉丝要适度,变透明即可,让粉丝外软,内稍硬,若浸泡时间过久,用冷水浸泡即可。
2·蛤蜊买回来一定要再次吐沙,否则影响口感。
答配菜谱:蛤蜊与粉丝的做法