清炖蛤蜊狮子头
清炖蛤蜊狮子头是Norma分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“清炖蛤蜊狮子头”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖蛤蜊狮子头。
菜式简介
关于这个汤的材料,很家常,平日我是多数就蛤蜊丝瓜汤,或者肉圆菌菇汤什么的,周末就捣鼓着两者结合了一下,鲜上加鲜,让家常汤品变的不一样些。
这款汤,看似清淡但厚味鲜美,很适合夏天的清爽汤品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛤蜊400克
- 前腿夹心肉400克
- 丝瓜2条
- 白玉菇1盒
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒1汤匙
- 玉米淀粉5克
- 橄榄油少许
- 盐适量