雪中太阳-花样主食

菜式简介
　　雪中太阳，以前做过一次了，很喜欢。
　　但是大概那时候没有步骤图，就没有人爱。
　　今天再做一次，补充了完整的步骤图，希望能将这道好吃的主食餐推荐给大家。
　　
　　“雪中太阳”是按外形取的名字。其实是面条做成面巢，上面打上金黄的鸡蛋黄。是德国奶奶给她的三明治起的名字。借来这里用，刚好。
　　菠菜奶油泥做酱，吃的时候用到将蛋黄挑破，让中间还稀的蛋黄顺着面巢往下流；再用刀把面巢切开，拌着底下的菠菜奶油泥吃，非常非常地美味。