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家常主食-变色馒头

菜谱编号:034-968
家常主食-变色馒头是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常主食-变色馒头”。
家常主食-变色馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白面粉:200克荞麦面粉:25克
玉米面粉:25克黄豆面粉:25克
高粱面粉:25克--
辅助料用量
酵母:3克葡萄干:适量
红枣:适量--
调味料用量
白糖:适量精盐:适量

家常主食-变色馒头的做法步骤

  • 第六步:大火蒸10分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
  • 第四步:将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形,将葡萄干,红枣均匀的撒在上面。
  • 第三步:将葡萄干,红枣清洗干净,装入碗中待用。
  • 第一步:将五种面粉放入容器中,加入,酵母,白糖少许,精盐少许。
  • 第二步:用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
  • 第五步:将其卷起,搓成长条,用刀切成均匀的段,放入蒸锅中。
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