简单法做馒头
简单法做馒头是【苦茶居士】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单法做馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我第一次学做馒头，是因为有朋友在做，我说我不知道粉水和酵母的比例，怕做不好，她就说很简单的，拿出一只日常用的饭碗，说这样平的二碗面粉，加一碗水，至于酵母，多点发的快点，少点发的慢点，把酵母倒入水中，以辅满这个水面就行了。就她这么一说，是啊，好简单，回来一做果然哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：3碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1碗半 | 酵母：适量 |
简单法做馒头的做法步骤
简单法做馒头做法技巧/窍门/补充说明：
我这里用的面粉和前面做的奶黄馅的量是不匹配的，因为我觉得面粉多我可以做成馒头，一样好吃，我这里加的是牛奶，也可以用水代替的。水一般先少加点，如果觉得面团干了，不要直接倒水进去，而是用双手沾水，去揉粉。还可以加点糖和盐，因为我没量按自己喜欢的随便加了点。如果发酵过了，有酸味的话可以再加点粉进去，口感会差一点，但还是不错的。不像面包好像说发过的面团不能用了。
后面的图没有了，因为我对拍照的事很头大，觉得麻烦了，也拍不好，经常会忘了。我对做的乐趣更大点。