红烧黑鱼
红烧黑鱼是食无涯分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧黑鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧黑鱼。
菜式简介
黑鱼肉质厚实，骨刺少，高蛋白低脂鲜美，祛瘀生新，生肌补血，促进伤口愈合最适合术后食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼1条
- 辅助料
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜头2颗
- 红椒1只
红烧黑鱼的做法步骤
红烧黑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼是一定要有耐心，不停转动锅柄使其受热均匀，不要不停翻动鱼身。
2· 黑鱼肉质厚实紧致，所以不要煮太长时间，只需要煮熟即可，煮太久肉质变柴。
相关食材：黑鱼