豆腐黑鱼汤
豆腐黑鱼汤是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆腐黑鱼汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐黑鱼汤。
菜式简介
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑鱼600克
- 辅助料
- 豆腐1块
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 醋适量
- 鸡精适量