电饭锅盐焗鸡腿
电饭锅盐焗鸡腿是眉记:分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“电饭锅盐焗鸡腿”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭锅盐焗鸡腿。
菜式简介
今天分享一个极简单味道还不错的鸡腿做法——电饭锅盐焗鸡腿。
这是从电视上看来的,上海的一档美食节目《疯狂食验室》,专门破解有名的美食做法,虽然大厨们的用料很高档,不适合家庭制作,但也有许多有用的技巧值得学习和借鉴。这个盐焗鸡是李强大厨的作品,他说最好要广东那边的走地鸡,肉质坚实好吃。不过我们也没那么多讲究,随便买个鸡大腿就行了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡大腿300克
- 辅助料
- 盐焗鸡粉30克
- 姜1大块
- 大葱1棵
- 小葱1大把
电饭锅盐焗鸡腿的做法步骤
电饭锅盐焗鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
做这个菜,不加水不加油,只要大量葱和姜,当然灵魂就是盐焗鸡粉。