自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）
自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）是hello薇薇安分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）。
菜式简介
去骨的泡椒凤爪吃起无骨，劲道微弹，酸辣爽口，吃起来非常爽，不用吃脏手，没有骨头直接筷子夹着就吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脚1公斤
- 辅助料
- 泡椒适量
- 指天椒适量
- 胡萝卜适量
自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）的做法步骤
自制泡椒去骨凤爪（吃得更干净更美味更安心）做法技巧/窍门/补充说明：
1:注意鸡爪不可以煮得太烂,否则会失去泡好后爽脆的口感。
2:用冰块冰镇一下是为了让鸡爪更爽脆。
3:挑选白醋时注意看配方表，市面上的白醋有两种，一种配方是食用醋酸。
另一种配方中写的是纯粮酿造，要挑选纯粮酿造的白醋比较好。
4:加些鱼露，凤爪会更加美味（这个看个人需要，不加也可以）。
相关食材：泡椒