泡椒猪肺
泡椒猪肺是doudou里有糖糖分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泡椒猪肺”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒猪肺。
菜式简介
猪肺具有补肺止咳，预防、纠正缺铁性贫血的功效
1、可以补肺止咳，因为从中医食疗的角度上来讲猪肺性味甘、平，入肺经，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当吃猪肺，通过滋补肺经而有很好的补肺止咳、止痰止血的作用。
2、含有丰富的铁元素，而且是非常容易吸收的亚铁形式，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用，如果适当吃猪肺，通过补充铁元素而有很好的预防和纠正缺铁性贫血的功效。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肺1扇叶
- 辅助料
- 泡椒10个
- 泡姜1个
- 泡菜适量
泡椒猪肺的做法步骤
泡椒猪肺做法技巧/窍门/补充说明：
猪肺血水较多注意一定要洗干净，焯水时尽量用大一点的锅。