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泡椒牛肉

做菜达人@harriet1003
泡椒牛肉是harriet1003分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“泡椒牛肉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒牛肉。
泡椒牛肉

菜式简介
  之前也有做过泡椒牛肉,但是这次做的基本都是泡椒,辣得够爽、辣得够呛!

耗时/难易度
口味超辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
牛肉300克
泡椒200克
黄瓜一根
红椒四分之一个
青椒三个
辅助料
适量
白胡椒粉适量
料酒一小匙
蚝油一小匙
香油几滴
生抽两小匙
淀粉两小匙

泡椒牛肉的做法步骤

泡椒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·腌制牛肉不要放盐,否则炒出来的肉很老。
2·炒牛肉时把火关掉,是用油的余温把牛肉炒到七八分熟了。再次下锅翻炒的几下足以把牛肉炒熟而且很嫩!

菜谱标签:热菜
相关食材:牛肉泡椒

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