泡椒豆豉干烧鱼
泡椒豆豉干烧鱼是沙娅琪琪分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“泡椒豆豉干烧鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒豆豉干烧鱼。
菜式简介
泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富，酸辣香浓又好吃的家常菜，适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉，烹调出独特的风味来。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条
- 芹菜1根
- 红椒半个
- 大蒜3瓣
- 泡椒2根
- 泡姜1块
- 小葱1根
- 豆豉20克
- 辅助料
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 豆瓣酱1勺
泡椒豆豉干烧鱼的做法步骤
泡椒豆豉干烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼在腌制时加适量盐，豆瓣酱和豆豉都比较咸，所以不用再另外加盐。